Das Warten hat ein Ende, endlich sind die Sonne und der Sommer da! Das heißt nichts wie in die Genussmärkte von Walser, um sich die sagenhaften Sommerhits zu sichern. Euer…
Unsere Duroc-Ringelschwanz-Schweine dieser Sonderaktion stammen vom Bauernhof der Familie Erath aus Tosters - St. Corneli. Bereits die Ferkel kommen in St. Corneli auf die Welt, wo sie ausreichend Platz und…
Unsere vielfach ausgezeichneten Produkte werden nach traditionellen Rezepturen, mit besten Zutaten, viel noch in Handarbeit von unseren qualifizierten Mitarbeitern hergestellt.
Rind
Wir arbeiten bereits viele Jahre mit unseren Partnern zusammen und legen großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit den Tieren.
Kalb
Kalbfleisch zu aus dem Ländle und Österreich. Kurze Transportwege, Transparenz und Nachhaltigkeit, das ist uns wichtig.
Schwein
Unsere Hauptlieferanten für das Ländle Schweinefleisch sind die Gebrüder Hartmann aus Gisingen und der Bovelhof in Düns.
Geflügel
Regionalität steht für uns auch bei Geflügelfleisch an erster Stelle. So beziehen wir zum Beispiel unser Hühnerfleisch aus dem Bregenzerwald vom Wälder Hennele.
Lamm
Heimisches Lammfleisch gibt’s bei uns frisch auf Ostern und Weihnachten. Bei Bedarf auch unterm Jahr auf Vorbestellung.
Wild
Saisonal bieten wir Wildfleisch aus heimischen Wäldern. Frisches Reh-, Hirsch-, und Wildschweinefleisch ist auf Vorbestellung bei uns erhältlich!
Gesurtes
Bei uns bekommen Sie das Schweinefleisch auch gesurt für den traditionellen Surbraten = zarter, saftiger, würziger und oafach guat!
Unser Tipp als Beilage: unser Lustenauer Sauerkraut mit Knödel
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