Mit den vorarlberger BIO-Bauern wurde im Frühjahr 2010 ein gemeinsames Projekt gestartet, um den BIO-Gedanken voran zu treiben. Ziel ist es, über das ganze Jahr in verschiedenen Kampagnen vorarlberger BIO-Fleisch aus eigener Schlachtung anzubieten. Durch diese enge Zusammenarbeit können kurze Transportwege, hohe Qualität und der biologische Ursprung garantiert werden. Weiterlesen