Die Metzgerei Walser erhält Speckkaiser 2010

Der Meininger Metzgerei Walser Kg wurde anlässlich der kürzlich stattgefundenen AB HOF Messe in Wieselburg/NÖ die Speck-Kaiser-Trophäe 2010 verliehen. Die hochrangige Jury verlieh in der Kategorie Rohwürste der „Ross-Kaminwurze" 100 Punkte und diese Spezialität  ging österreichweit als Sieger hervor. Walser gewann noch weitere Preise. Jeweils Gold für „Ländle-Landjäger" und „Hirsch- Kaminwurzen" sowie Silber für den „Huft-Schinkenspeck". Die jährlich stattfindende AB HOF Messe in Wieselburg verfolgt das Ziel einer möglichst naturnahen und regionalen Vermarktung von landwirtschaftlichen Produkten. Die Metzgerei Walser beschäftigt 50 Mitarbeitende und hat inzwischen eine 37-jährige Tradition. Produziert werden 150 verschiedene Wurst-, Schinken- und Speckprodukte.

Der Verkauf erfolgt über die 4 Verkaufsgeschäfte, über regionale Handelsketten und an die Gastronomie Vorarlbergs. Den Rohstoff Fleisch liefern 60 Bio-, Berg- und Landbauern.

GF Anton Walser nahm den Preis im Rahmen der "AB HOF" Messe in Wieselburg NÖ persönlich von  Landesrat Dr. Stephan Pernkopf entgegen.